Olha que sopa rubra e feliz! 😉
Não consigo imaginar o porque eu não gostava de beterraba quando criança. Hoje eu vejo o Gi com um certo gosto por vegetais que às vezes estranho.
Esta “supinha” foi bem simples, beterraba cozinhando, batida depois no liquidificador e então temperada com sal. Não temperos mirabolantes pois coloquei creme de leite por cima já no prato. Temperos fortes iriam matar o creme de leite.
A torradinha ao lado foi pão velho fatiado, fio de azeite, pitada de sal e orégano.
Bom apetite!!!
Flávio
