Foi uma vontade simples, e deu nisso.
Eu só queria um bolo, estilo aos de forma industrializados.
Bom, nem preciso falar que não ficou igual, mas ficou delicioso, fofo, saboroso… 😀
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1 xícara (chá) de uvas passas brancas
1 ovo grande
2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo
Numa tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato, as uvas passas e o ovo.
Acrescente à mistura o suco de laranja e aos poucos vá acrescentando o óleo, até a mistura ficar cremosa.
Coloque em forma para bolo Inglês untada e enfarinhada.
Asse em forno médio até dourar.
Sirva em seguida. Um café acompanha tão bem.
