Carnes

Ensopado de Coxão duro

By on 9 de janeiro de 2012

Para o primeiro fim de semana do ano, acabei fazendo alguns pratos inéditos, ao menos para mim, que nunca tive lá muita garra em escolher, comprar e cortar carne… Bem, a escolha não foi lá tão complicada, a receita dizia “compre isso!”, e eu apenas obedeci, depois, para cortar, desencanei que aquele pedaço vermelho algum […]

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Molhos

Molho de Tomate

By on 15 de agosto de 2011

Dizem que toda pessoa deve fazer, ao menos uma vez na vida, um molho de tomate caseiro. Aquele de você ir a banca, escolher os tomates, e prepará-los sem pressa. E assim, hoje, maridão sugeriu que seria a minha vez! Poxa, logo eu que sou fã dos molhos que ele faz!! Não!!!! /o E lá […]

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