Entradas

Antepasto de Berinjela

By on 22 de janeiro de 2013

Algumas pessoas chamam este antepasto de caponata, porém, percebi que a caponata italiana, mais especificamente a siciliana possui algumas particularidades. Porém indiferente a isso, fiz essa tentação na Cozinha Sigel que foi devidamente degustada em família com direitos a hmmmmm em todos os tons. Ingredientes: 1 Berinjela Grande 1 Cebola 1 Pimentão Vermelho 1 Pimentão […]

Continue lendo

Saladas

Arroz de Afrodite

By on 26 de dezembro de 2011

Já fiz este arroz dezenas de vezes, com e sem adaptações. As adaptações foram mais por força ausência de algum ingrediente do que por opção, já que a receita original é fantástica! A receita é do livro da Márcia Frazão, a Cozinha da Bruxa. Não faça substituições sem experimentar o original hein!? Essa receita já participou de […]

Continue lendo