Cozinha Sigel
Bebidas

Quentão

16 de junho de 2016

Vamos aquecer um pouco este inverno? Garanto que funciona muito bem.

Ingredientes:

1 litro de cachaça
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 paus de canela médios
2 limões médios cortados em rodelas
4 cravos-da-índia
60 g de gengibre cortado em fatias
2 xícaras de água.Casca de uma laranja.

Preparo

Coloque o açúcar em uma panela funda – 2 litros de capacidade.
Leve ao fogo e caramelize levemente.
Com cuidado, acrescente a água fervente, os cravos-da-índia, gengibre, canela, fatias de limão e casca da laranja. Ferva em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que o caramelo dissolva.
Acrescente a cachaça e ferva novamente por cinco minutos.

O resto é com vocês!

🙂

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